男性料理教室

１０月２０日（土）９：３０〜弦打コミュニティセンター講座で，男性料理教室を開催しました。講師は友澤敏雄先生。海鮮料理「百とら」代表で，魚料理の専門家です。丁寧にオリーブハマチのさばき方や，エビや野菜のてんぷらの揚げ方を指導していただきました。食生活改善推進員さんにもたいへんお世話になりました。





オリーブを混ぜたエサを食べて育ったオリーブハマチは，くさみがなく，さっぱりとしておいしいということです。友澤先生が今朝，市場で仕入れてくださり，新鮮そのものでした。また，揚げたてのてんぷらの味は格別でだったということです。